Menu entrée, plat et dessert 38.50€
Menu entrée, poisson, viande et dessert 45€
Menu menu retour marché du mardi midi au vendredi midi = plat et dessert du jour, café 18€50
Les entrées
- Assiette de charcuterie du Prieuré servie avec salade – 14.50 €
- Asperges blanches gratinées au cantal, espuma d’Hollandaise citronnée – 15.50 €
- Gravlax de truite saumonée et condiment betteraves– 16.50 €
Viandes et Poissons
- Pavé de truite saumonée rôtie au beurre demi sel, choux fleurs et noisettes – 26,50 €
- Effiloché d’agneau, purée de pomme de terre truffée, jus corsé et pointes d’asperges vertes – 28,50 €
- Risotto asperges vertes, cantal & oeuf poché –
- 24.50 €
Fromages et Desserts
- Comme une tarte au citron meringué – 10€
- Île flottante, vanille bourbon de madagascar et nougatine amandes & noisettes – 10€
- Mousse au chocolat à l’ancienne, sablé cacao et fleurs de seul – 10 €
- Assiette de fromages régionaux (fourme d’Ambert, St Nectaire et Cantal) – 6,50 € en supplément
- Fromage blanc – 5 €
Nos spécialités hors menu
NOTRE SELECTION de CÔTES de BOEUF (minimum 2 personnes) prix au kg, confit d’oignon, frites fraîches, sauce tartare et salade
- Nos planches à partagées ou non avec notre terrine de campagne, fromage de tête, pâté croûte du moment, gravlax de truite, cantal, fourme d’Ambert et St Nectaire
- Le p’tit Kam, comme un camembert rôti au miel et à l’ail, jambon d’Auvergne, frites et salade – 22.50€
- Smash burger – viande marinée, fromage au choix, servi avec frites fraîches et salade – 20.50€
- Nos croquettes de beignets de pieds de cochon à la fourme d’Ambert – 1.50€ la pièce
Découvrez notre formule du jour du mardi midi au vendredi midi
Plat, dessert et café 18€50
