6 place du Prieuré, 63220 Chaumont le Bourg 
04 73 95 03 91
Une expérience culinaire

Restaurant

Notre chef met tout son savoir-faire au service de votre palais, en créant des plats généreux et gourmands inspirés par les traditions et les produits locaux.

Ouvert du mardi au samedi de 12h à 13h30

et le Vendredi et Samedi soir de 19h30 à 21h.

Produits locaux

Nous mettons à l’honneur les délices des produits locaux de l’Auvergne. Nous croyons fermement en la valorisation des trésors culinaires de notre région, en travaillant étroitement avec les producteurs locaux pour vous offrir une expérience gastronomique authentique.

Cuisson à la cheminée 

Nous ajoutons une touche de charme et de tradition à notre cuisine en utilisant une cuisson à la cheminée. Enfin, notre cuisine en direct ajoute une touche théâtrale à votre expérience culinaire.

Notre sélection du moment
Service du vendredi soir et samedi midi/soir

Entrées

Tartare d’Omble chevalier « Les Truites du Moulin du Clos », choux fleurs & noisettes – 12€

Assiette de charcuteries du Prieuré – 11€

Velouté du moment – 8€

Asperges blanches gratinées au Cantal – 10€

Viandes et Poissons

Truite Arc en Ciel entière, environs 250g « Les Truites du Moulin du Clos », purée de carotte au cumin, frites – 19,50€

Sélection de Côtes de Boeuf à découvrir sur place « GAEC Masselébre » & « Boucherie Franck Faucher » prix au kg, servis avec frites et salade

SMASH Burger à la Fourme, frites – 18€

Fromages et Desserts

Assiette de Fromages « Fromagerie l’Ambertoise » – 6€

Pavlova – 8€

Paris Brest – 9€

Découvrez nos formules du jour du mardi midi au vendredi midi Entrée/plat ou Plat/Dessert 16€50 ou Entrée/Plat/Dessert 19€50

Bien
Basée sur 157 avis
Jeremie
Jeremie
23 Mars 2024
Magnifique domaine et que de la bonne cuisine maison
frederic vincent
frederic vincent
14 Janvier 2024
Du calme et du repos dans un endroit preservé. Un service agréable et d’excellents repas
josyane prieur
josyane prieur
13 Septembre 2022
C est magnifique
Rob van Dijk
Rob van Dijk
4 Septembre 2022
Prachtige locatie. Uiterst vriendelijke beheerders. Oud klooster met behoud van de sfeer van eeuwen terug met smaak ingericht. Uitstekend restaurant. Kamers enigszins gedateerd. Aanrader!
Sylviane Roehrs
Sylviane Roehrs
28 Août 2022
Sehr empfehlenswert für Familie mit Kindern, vor allem wegen des Schwimmbads und der herrlichen Aussicht.
Rani Duport
Rani Duport
26 Août 2022
Un accueil charmant avec un propriétaire très sympa ! Les chambres sont d’un confort inimaginable. Les repas sont excellents et en plus à bas prix !! Le jardin est très grand avec beaucoup d’activités pour s’occuper ou se reposer. La vue depuis la terrasse est magnifique et l’endroit est très calme, parfait pour être tranquille. Je recommande !